Processamento de carnes em restaurante industrial (1990)
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
ABNT
SANTOS, A L M e VESSONI PENNA, Thereza Christina e MELLO, Z A. Processamento de carnes em restaurante industrial. 1990, Anais.. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp, 1990. . Acesso em: 21 maio 2024.APA
Santos, A. L. M., Vessoni Penna, T. C., & Mello, Z. A. (1990). Processamento de carnes em restaurante industrial. In Programa e Resumos. São Paulo: Coordenadoria de Comunicação Social-Usp.NLM
Santos ALM, Vessoni Penna TC, Mello ZA. Processamento de carnes em restaurante industrial. Programa e Resumos. 1990 ;[citado 2024 maio 21 ]Vancouver
Santos ALM, Vessoni Penna TC, Mello ZA. Processamento de carnes em restaurante industrial. Programa e Resumos. 1990 ;[citado 2024 maio 21 ]